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Ciambella semplice

Ciambella semplice

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 25 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 3 uova
  • 500 g di farina
  • 250 ml di latte
  • 250 g di zucchero
  • 110 g di burro ammorbidito
  • 1 pizzico di sale
  • 1 buccia di limone grattugiata
  • 1 bustina di lievito per dolci.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Stampo per ciambella

Preparazione

  • 1

    In una ciotola e con le fruste elettriche montare a neve gli albui.

    In una seconda ciotola mescolare i tuorli, lo zucchero, il sale ed il burro fino ad avere un composto soffice ed omogeneo.

    Ciambella semplice
  • 2

    Aggiungete un pò alla volta gli albumi montati a neve e mescolare bene.

    Unire all'impasto lentamente la farina setacciata versando man mano (quando il composto diventa troppo duro) anche il latte in cui era stato sciolto precedentemente il lievito.

    Mescolare l'impasto fino a quando non diventa omogeneo.

    Ciambella semplice
  • 3

    Imburrate ed infarinate uno stampo per ciambella da 28 cm e versateci il composto.

    Ciambella semplice
  • 4

    Infornare a 180°C per circa 30 minuti.

    Ciambella semplice Ciambella semplice

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