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Torte salate

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Ciambella saporita

Ciambella saporita

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 55 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 2 ore per la lievitazione
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Per la sfoglia

  • 600 g di farina
  • 25 g di lievito di birra
  • 60 ml di olio d'oliva
  • 5 g di sale.
  • Per il ripieno

  • 500 g di cipolle
  • 4 scatole di tonno sott'olio da 160 g
  • 1 barattola di olive nere snocciolate
  • 4 pomodori rossi (vanno bene anche i pelati)
  • sale
  • poco prezzemolo
  • poco olio d'oliva.
  • Attrezzature

  • Carta forno / Leccarda / Mattarello / Padella

Preparazione

  • 1

    Fate sciogliere il lievito in 1 bicchiere di acqua tiepida.

    Impastare tuttigli ingredienti della sfoglia ed unite acqua fino ad avere una pasta liscia.

    Ciambella saporita
  • 2

    Fate lievitare per 1 ora o fino a quando non raddoppia.

    Nel frattempo tagliare le cipolle a fettine sottili e mettere ad appassire in una padella con un filo d'olio d'oliva.

    Ciambella saporita
  • 3

    Aggiungete il tonno sgocciolato.

    Ciambella saporita
  • 4

    I pomodori.

    Ciambella saporita
  • 5

    Mescolare ed unite le olive.

    Ciambella saporita
  • 6

    Salate, unite il prezzemolo tritato e fate cuocere per 4 minuti.

    Fate raffreddare.

    Stendere con il mattarello la pasta formando un rettangolo.

    Ciambella saporita
  • 7

    Versate il ripieno freddo lasciando un bordo libero.

    Ciambella saporita
  • 8

    Arrotolate.

    Ciambella saporita
  • 9

    Formare la ciambella coprendo le giunture con un pezzo di pasta,pennellare con dell'olio, guarnire con delle olive e trasferite in una placca da forno foderata di carta forno.

    Ciambella saporita
  • 10

    Fate lievitare per 1 ora ed infornare a 200°C per circa 30/40 minuti.

    Ciambella saporita
  • 11

    Se volete potete farcire nel seguente modo.

    Ciambella saporita
  • 12

    Farcite con prosciutto cotto, wurstel, pomodorini, carciofini e funghi.

    Ciambella saporita
  • 13

    Arrotolate.

    Ciambella saporita
  • 14

    Formare la cimbella,fate lievitare e cuocere a 200°C per circa 30/40 minuti.

    Ciambella saporita Ciambella saporita

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