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Ciambella con cioccolato ed uvetta

Ciambella con cioccolato ed uvetta

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 50 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 10 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 5 uova
  • 300 g di zucchero
  • 2 bustine di zucchero vanigliato
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 500 g di farina 00
  • 150 ml di latte
  • 100 ml di olio di semi
  • 1 manciata di gocce di cioccolato
  • 1 manciata di uvetta
  • 2 cucchiai di cacao amaro.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Stampi monoporzione / Stampo per ciambella

Preparazione

  • 1
    Ciambella con cioccolato ed uvetta
  • 2

    In una ciotola mettete le uova con i due tipi di zucchero.

    Ciambella con cioccolato ed uvetta
  • 3

    Montare per 10 minuti.

    Ciambella con cioccolato ed uvetta
  • 4

    Unite l'olio.

    Ciambella con cioccolato ed uvetta
  • 5

    Adesso unite il latte alternandolo con la farina mescolata con il lievito.

    Ciambella con cioccolato ed uvetta Ciambella con cioccolato ed uvetta
  • 6

    Fate riposare l'impasto 10 minuti.

    Ciambella con cioccolato ed uvetta
  • 7

    Dividete l'impasto in 3 ciotole, in una aggiungete il cioccolato e l'uvetta fatta ammollare in latte per 20 minuti, nella seconda ciotola unite il cacao mentre lasciate la terza neutra.

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  • 8

    Riscaldate il forno a 180°C.

    Versate in uno stampo a ciambella dai bordi alti con gli impasti alternando i tre gusti.

    Coprite con 1 cucchiaio di zucchero.

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  • 9

    Se volete potete versare il composto in stampini monoporzione.

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  • 10

    Infornate per 50 minuti. Per i monoporzione basteranno 18-20 minuti.

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