Dosi & Ingredienti
- Dosi per 10 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 30 min
- Cottura 50 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 10 minuti di riposo
- 5 uova
- 300 g di zucchero
- 2 bustine di zucchero vanigliato
- 1 bustina di lievito per dolci
- 500 g di farina 00
- 150 ml di latte
- 100 ml di olio di semi
- 1 manciata di gocce di cioccolato
- 1 manciata di uvetta
- 2 cucchiai di cacao amaro.
- Ciotola / Frusta elettrica / Stampi monoporzione / Stampo per ciambella
Attrezzature
Preparazione
- 1
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2
In una ciotola mettete le uova con i due tipi di zucchero.
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3
Montare per 10 minuti.
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4
Unite l'olio.
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5
Adesso unite il latte alternandolo con la farina mescolata con il lievito.
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6
Fate riposare l'impasto 10 minuti.
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7
Dividete l'impasto in 3 ciotole, in una aggiungete il cioccolato e l'uvetta fatta ammollare in latte per 20 minuti, nella seconda ciotola unite il cacao mentre lasciate la terza neutra.
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8
Riscaldate il forno a 180°C.
Versate in uno stampo a ciambella dai bordi alti con gli impasti alternando i tre gusti.
Coprite con 1 cucchiaio di zucchero.
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9
Se volete potete versare il composto in stampini monoporzione.
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10
Infornate per 50 minuti. Per i monoporzione basteranno 18-20 minuti.