Dosi & Ingredienti
- Dosi per 8 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 40 min
- Cottura 30 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Uova 2
- Zucchero 100 gr
- Latte 200 ml
- Olio di semi 80 ml
- Farina 00 q.b.
- Pesche 5 o 6 -
- Lievito per dolci 1 bustina
- Frullatore / Tortiera
Attrezzature
Preparazione
-
1
Preriscaldare il forno a 180°C.
Lavate bene le pesche e tagliarle a spicchi sottili.
Nel mixer montare le uova con lo zucchero finchè non diventano spumose, aggiungete a filo il latte e mescolare, aggiungete l'olio di semi sempre a filo continuando a mescolare bene.
Incorporate a questo punto la farina piano piano per evitare grumi e per accorgersi subito se si ottiene la consistenza giusta dell'impasto.
Aggiungere il lievito per dolci e continuare a mescolare.
In una tortera per ciambella in silicone da 24 cm posizionate metà delle pesche a raggi.
Coprite con metà composto, altre pesce ed il composto rimasto.
Infornate per 30 minuti.
