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Ciambella al cacao

Ciambella al cacao

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 25 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 300 g di farina 00
  • 200 g di zucchero semolato
  • 100 g di burro
  • 1 bicchiere di latte
  • 3 uova
  • 3 cucchiai di cacao amaro
  • un pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • pangrattato
  • zucchero a velo.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Stampo per ciambella

Preparazione

  • 1
    Ciambella al cacao
  • 2

    Mettete in una ciotola le uova con lo zucchero.

    Ciambella al cacao
  • 3

    E montare bene fino ad avere un composto gonfio e spumoso.
    Nel frattempo sciogliete a fuoco dolcissimo il burro.

    Ciambella al cacao
  • 4

    Unite il burro al composto di tuorli e zucchero e continuate a montare per un paio di minuti.

    Ciambella al cacao
  • 5

    Setacciate la farina, unitela al composto e impastare con le fruste a spirale.

    Ciambella al cacao
  • 6

    Setacciate anche il cacao e il lievito.

    Ciambella al cacao
  • 7

    E uniteli al composto continuando ad impastare.

    Imburrate uno stampo da ciambella di 26 cm e cospargetela con del pangrattato.

    Ciambella al cacao
  • 8

    Versate l'impasto nella teglia.

    Ciambella al cacao
  • 9

    Infornate a 180°C per 30 minuti.

    Lasciate intiepidire, sformate e cospargete con dello zucchero a velo.

    Ciambella al cacao

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