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Robbola

Ciambella ai pistacchi e cioccolato bianco

Ciambella ai pistacchi e cioccolato bianco

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 40 min
  • Cottura 50 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 100 g di frumina
  • 300 g di farina
  • 4 uova
  • 200 g di burro
  • 200 g di zucchero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 150 g di cioccolato bianco
  • 100 g di pistacchi sgusciati non salati
  • 1 bicchiere di latte.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frullatore / Frusta elettrica / Stampo per ciambella

Preparazione

  • 1

    Nel mixer frullare i pistacchi con due cucchiai di zucchero (prelevato dai 200 g che ci servono per la ciambella), e dopo aggiungete mezzo bicchiere di latte.

    Versate in una ciotola.

    Ciambella ai pistacchi e cioccolato bianco
  • 2

    In una ciotola e con le fruste elettriche montare gli albumi a neve.

    Ciambella ai pistacchi e cioccolato bianco
  • 3

    Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungete il burro fuso e continuate a montare.

    Ciambella ai pistacchi e cioccolato bianco
  • 4

    Unite la farina poca per volta, se l'impasto risultasse un pò duro, versate il restante mezzo bicchiere di latte.

    Per ultimo aggiungete il lievito setacciato.

    Ciambella ai pistacchi e cioccolato bianco
  • 5

    Versate metà impasto nella crema di pistacchi, mescolare bene il tutto e terminate con 1/4 di albumi a neve girando dal basso verso l'alto.

    Ciambella ai pistacchi e cioccolato bianco
  • 6

    All'altro impasto uite il cioccolato bianco fuso.

    Ciambella ai pistacchi e cioccolato bianco
  • 7

    Unite anche gli albumi e mescolare delicatamente.

    Imburrate ed infarinate uno stampo per ciambella da 26 cm.

    Versate l'impasto al cioccolato e sopra quello ai pistacchi, mescolare leggermente.

    Infornate nel forno già caldo a 180°C per 40 minuti circa.

    Ciambella ai pistacchi e cioccolato bianco Ciambella ai pistacchi e cioccolato bianco

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