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Cialde con spuma al cioccolato bianco

Cialde con spuma al cioccolato bianco

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 35 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Per le cialde

  • 100 g di albume
  • 100 g di zucchero a velo
  • 100 g di farina
  • 100 g di burro fuso
  • 1 cucchiaio di miele.
  • Per la spuma

  • 200 g di panna montata
  • 200 g di cioccolato bianco fuso
  • una manciata di pinoli.
  • Attrezzature

  • Casseruola / Ciotola / Leccarda

Preparazione

  • 1

    Per le cialde: in una ciotola mescolare l'albume, lo zucchero, la farina ed il miele, unite anche il burro fuso.

    Cialde con spuma al cioccolato bianco
  • 2

    Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

    Cialde con spuma al cioccolato bianco
  • 3

    Sopra una placca rivestita di carta forno formate le cialde con 1 cucchiaio di composto ben spalmato.

    Cialde con spuma al cioccolato bianco
  • 4

    Infornate a 200°C per circa 4 minuti o fino a quando non diventato dorati.

    Trasferite immediatamente sopra una ciotola per dare loro la forma a ciotola e fate raffreddare.

    Per la spuma:in una casseruola fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato.

    Con le fruste elettriche montare la panna.

    Unite il cioccolato ormai freddo alla panna e mescolare delicatamente.

    Farcite ogni cialda con laspuma e decorare con qualche pinolo.

    Cialde con spuma al cioccolato bianco Cialde con spuma al cioccolato bianco

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