Dosi & Ingredienti
- Dosi per 12 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 30 min
- Cottura 40 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 1 kg di farina
- 6 uova
- 300 g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bicchiere di olio d'oliva
- 1 tazzina scarsa di anice
- 1 cucchiaino di cannella
- la buccia grattugiata di un limone.
- abbondante Nutella
- abbondante marmelata di uva fragola.
- abbondante olio di semi
- poco zucchero a velo.
- Casseruola / Ciotola
Per la pasta
Per il ripieno
Inoltre
Attrezzature
Preparazione
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1
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2
Per la pasta: mettete la farina in una ciotola e praticare un buco, al centro mettete le uova.
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3
Aggiungete poi il cucchiaino di cannella, il limone grattugiato, l'anice, lo zucchero, piano piano l'olio ed infine il lievito.
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4
Impastare bene fino ad ottenere un impasto morbido e lavorabile, toglietelo dal recipiente e formate un filoncino da cui ricavarete tanti panetti.
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5
Prendere un panetto per volta e stendete con il mattarello una sfoglia.
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6
Ricavate tanti dischetti.
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7
Mettete al centro della formina per panzerotti un disco di pasta, spennellate il bordo con un uovo sbattuto.
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8
Farcite con la Nutella e chiudete.
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9
Procedete nello stesso modo con la marmellata.
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10
In una casseruola mettete abbondante olio e fate friggere fino a doratura.
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11
Meteteli sopra della carta assorbente.
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12
Cospargeteli con lo zucchero a velo.
