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Dolci, frutta e dessert

Flappy

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Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 40 min
  • Cottura 40 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 30 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 500 g di farina
  • 3 uova
  • 50 g di burro morbido
  • 1 pizzico di sale
  • 50 ml di vino bianco secco
  • poco latte
  • 2 cucchiai di liquore (maraschino o rum o grappa)
  • la scorza grattugiata di 1 limone
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • poco zucchero a velo
  • abbondante olio di semi.
  • Attrezzature

  • Casseruola / Sfogliatrice

Preparazione

  • 1

    Sulla spianatoia mettete tutti gli ingredienti, tranne il latte ed impastare.

    Unite latte fino ad avere una palla liscia ed omogenea, avvolgetela nella pellicola e mettete in frigo per almeno mezz'ora.

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  • 2

    Stendete la pasta col mattarello o con la sfogliatrice e fate dei rettangoli di circa 4x12 cm e fate un fiocco.

    In una casseruola portate a temperatura l'olio e friggete i fiocchi.

    Mettetele ad asciugare su carta assorbente.

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  • 3

    Cospargete con abbondante zuchero a velo.

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