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Cheesecake salata con philadelphia e gamberetti

Cheesecake salata con philadelphia e gamberetti, una versione salata dell'ormai famoso dolce americano.Provatela subito e vi pentirete di non averla provata prima!
Cheesecake salata con philadelphia e gamberetti

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 30 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Per il fondo

  • Fette biscottate tritate finemente - 100 gr
  • Burro fuso - 60 gr
  • Acqua 2 cucchiai da tavola
  • Per la farcia

  • Philadelphia 400 gr
  • Gamberetti sgusciati in salamoia 80 gr
  • Prezzemolo tritato - 1 cucchiaio da tè
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • per la decorazione

  • Pomodori a fette -
  • Prezzemolo q.b.
  • Attrezzature

  • Anello / Pellicola per alimenti

Preparazione

  • 1

    Tritate le fette biscottate e unite il burro e l'acqua.

    Impastate un po' e versate in un cerchio apribile, misurando 20 cm di diametro direttamente sul piatto di portata, quindi lasciate a indurire in frigorifero per una mezz'ora.

    Cheesecake salata con philadelphia e gamberetti Cheesecake salata con philadelphia e gamberetti
  • 2

    A questo punto miscelate gli ingredienti della farcia amalgamando con cucchiaio di legno.

    Versate il tutto sul fondo, coprite la farcia con la pellicola a contatto e lasciate riposare in frigorifero per una notte.

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  • 3

    Un paio d' ore prima di servire decorate con le fette di pomodoro e il prezzemolo.

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