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Dolci, frutta e dessert

giuliettinaa

Cheesecake allo yogurt in barattolo

Cheesecake allo yogurt in barattolo, giuliettinaa ci consiglia:"Se avete in programma una cena tra amici, servire il dolce in vasetti di vetro (anche se diversi tra loro, magari riutilizzando quelli di miele, marmellate o sottoli) può essere una cosa simpatica e alternativa ad una torta da tagliare e servire nei piattini."
Cheesecake allo yogurt in barattolo

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 2 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 1 ora di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Digestive (biscotti) 2
  • Burro 20 gr
  • Yogurt 125 gr
  • Zucchero 30 gr
  • Marmellata o confettura 2 cucchiai da tavola
  • Gelatina in fogli ½
  • Latte intero 2 cucchiai da tavola
  • Attrezzature

  • Vasetti

Preparazione

  • 1

    Sciogliete il burro direttamente nel vasetto di vetro a bagnomaria, o nel microonde.

    Tritate i due biscotti, mettete le briciole ottenute nel vasetto, mescolatele al burro e premete con un cucchiaio di legno per fare il fondo.

    Mettete a solidificare nel freezer mentre preparate lo strato centrale.
    Fate ammollare la colla di pesce in un pochino di acqua, strizzatela e scioglietela nel latte caldo.

    Unite il latte caldo allo yogurt e mescolate.
    Mettete lo yogurt nel vasetto e lasciate raffreddare in frigorifero per almeno un paio di ore.

    Potete mangiarla così, oppure aggiungendo un paio di cucchiai di marmellata.

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