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Dolci, frutta e dessert

Aitina

Cheesecake

Cheesecake

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 40 min
  • Cottura 40 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Per la base

  • 150 g di biscotti secchi
  • 125 g di burro.
  • Per la crema

  • 4 uova
  • 150 g di zucchero
  • 500 g di mascarpone
  • 250 g di philadelphia
  • 2 cucchiai di maizena
  • 1 bustina di vanillina.
  • Attrezzature

  • Frullatore / Microonde

Preparazione

  • 1
    Cheesecake
  • 2

    Nel mixer riducete i biscotti in polvere.

    Cheesecake
  • 3

    Sciogliete nel microonde il burro.

    Mescolare insieme il burro ed i biscotti e stendete il composto sul fondo di una tortiera rettangolare in alluminio da 8 porzioni.

    Cheesecake
  • 4

    Con le fruste elettriche montare a neve le uova con lo zucchero per 20 minuti.

    Cheesecake
  • 5

    Aggiungete il mascarpone e il philadelphia, mescolare fino a creare una crema omogenea.

    Aggiungete la maizena e la vanillina e mescolare ancora.

    Cheesecake
  • 6

    Versate la crema sui biscotti.

    Cheesecake
  • 7

    Informate a 180°C per 40 minuti circa (la torta non deve imbrunire sopra).

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  • 8

    Decorare a piacere, in questo caso zucchero a velo e frutta.

    Cheesecake

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