Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

Alessiastre

Cheese Cake senza cottura

Cheese Cake senza cottura

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 40 min
  • Cottura 5 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 4 ore di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Per la base

  • 300 g di biscotti secchi
  • 50 g di burro fuso.
  • Per il ripieno

  • 250 g di philadelphia
  • 500 g di ricotta
  • 5 cucchiai di zucchero
  • ¾ di bicchiere di latte
  • 4 fogli di gelatina.
  • Per decorare

  • marmellata.
  • Attrezzature

  • Frullatore / Frusta elettrica / Tortiera

Preparazione

  • 1

    Per la base: sbriciolate i biscotti nel frullatore.

    Cheese Cake senza cottura
  • 2

    Mescolarli con burro fuso.

    Cheese Cake senza cottura
  • 3

    Trasferite il composto in una tortiera da 26 cm e schiacciare il composto con il dorso di un cucchiaio.

    Cheese Cake senza cottura
  • 4

    Riponete la tortiera nel frigo il tempo necessario per preparare il ripieno.

    Mettete in ammollo la gelatina in acqua freda per 5 minuti.
    Riscaldare il latte.

    Quando la gelatina diventa morbida mettetela nel latte e girare finche si scioglie.
    In una ciotola mettete ricotta, philadelphia e zucchero e mescolare bene aiutandosi con le fruste elettriche.

    Cheese Cake senza cottura
  • 5

    Aggiungete il latte con la gelatina e mescolate bene.

    Cheese Cake senza cottura
  • 6

    Versate il tutto nella teglia con la base di biscotti…

    Cheese Cake senza cottura
  • 7

    Fate riposare in frigo per almeno 4 ore.

    Cheese Cake senza cottura
  • 8

    Scaldate leggermente la marmellata (cosi diventa più fluida).

    Servite ogni fetta con un poco di marmellata.

    Cheese Cake senza cottura

Guarda anche