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brownie

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Cheese Cake con le fragole

Cheese Cake con le fragole

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 50 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 600 gr Philadelphia
  • 200 gr biscotti integrali secchi
  • 100 gr zucchero
  • 50 gr zucchero canna
  • 50 gr burro
  • 4 uova
  • 1 yogurt intero compatto
  • marmellata
  • fragole
  • scorza di limone grattugiata
  • 1 bustina di vanillina

Preparazione

  • 1

    Sbriciolate i biscotti e mescolateli con lo zucchero di canna e il burro ammorbidito.

    Schiacciateli sul fondo di una teglia imburrata e cuocete in forno per 8 minuti.

    Frullate le uova e lo zucchero.

    Unite il formaggio, lo yogurt, la scorza di limone e la vanillina.

    Versate sulla base ed infornate per 45 minuti a 180°.

    Cheese Cake con le fragole
  • 2

    Dopo aver sfornato e fatto raffreddare spalmate sopra la torta della marmellata.

    Cheese Cake con le fragole
  • 3

    Ricoprite tutto con le fragole mondate e tagliate a fettine.

    Lasciate riposare in frigo e servite fredda.

    Cheese Cake con le fragole

Ricette su Cheese Cake con le fragole

Cheesecake alle fragole di Kitt3n

Cheesecake alle fragole  di  Kitt3n

Per la base: nel mixer tritate i biscotti.

Dosi & Ingredienti
  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 45 min
  • Cottura 5 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 4 ore di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Digestive (biscotti) al cioccolato e cereali, - 200 gr
  • Burro 40 gr
  • Fragole 5
  • Fragole 250 gr
  • Philadelphia balace 200 gr
  • Yogurt bianco naturale vasetto - 1
  • Zucchero colmo - 1 cucchiaio da tavola
  • Albume 1
  • Zucchero 40 gr
  • Succo di mela 50 ml
  • Acqua 15 ml
  • Fragole 250 gr
  • Gelatina in fogli 6
  • Fragole 300 gr
  • Attrezzature
  • Casseruola / Frullatore / Frusta elettrica / Tortiera
Preparazione
  • 1

    Per la base: nel mixer tritate i biscotti.

    Cheesecake alle fragole  di  Kitt3n
  • 2

    Aggiugete ai biscotti il burro fuso e le fragole frullate.

    Cheesecake alle fragole  di  Kitt3n
  • 3

    In una tortiera da 26 cm versate il preparato e compattatelo sul fondo.

    Cheesecake alle fragole  di  Kitt3n
  • 4

    Mettete in frigo per 30 minuti circa. Togliete dal frigo e coprite con uno strato di fragole tagliate a fettine.

    Cheesecake alle fragole  di  Kitt3n
  • 5

    Per la crema: frullare le fragole.

    Cheesecake alle fragole  di  Kitt3n
  • 6

    Unite la philadelphia, lo yogurt e lo zucchero.

    Cheesecake alle fragole  di  Kitt3n
  • 7

    Con le fruste elettriche montare l' albume a neve ferma ed aggiungetelo alla crema.

    Cheesecake alle fragole  di  Kitt3n
  • 8

    Mescolare bene. Versate il tutto sulla base e riponete nuovamente in frigo. Aggiungete un nuovo strato di fragole a fettine.

    Cheesecake alle fragole  di  Kitt3n
  • 9

    Preparate la gelatina: in una casseruola mettete lo zucchero, il succo di mela, l'acqua, le fragole frullate e fate sciogliere lo zucchero.

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  • 10

    Aggiungete la gelatina precedentemente fatte ammollare in acqua fredda per 10 minuti.

    Cheesecake alle fragole  di  Kitt3n
  • 11

    Versate la gelatina sulla torta.

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  • 12

    Mettete in frigo per 3 ore prima di servire. Sformate il cheesecake e servite.

    Cheesecake alle fragole  di  Kitt3n
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