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Cheese cake allo yogurt banane e nutella

Cheese cake allo yogurt banane e nutella

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 3 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 4 ore di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Per la base

  • Digestive (biscotti) 350 gr
  • Burro 150 gr
  • Per la crema alle banane

  • Yogurt alle banane 500 ml
  • Ricotta 250 gr
  • Banane 2
  • Zucchero 3 cucchiai da tavola
  • Gelatina in fogli 6 gr
  • Latte mezzo bicchiere -
  • Per la crema alla nutella

  • Nutella 1 bicchiere
  • Latte 1 bicchiere
  • Gelatina in fogli 4 gr
  • Per decorare

  • Banane tagliate a rondelle e passate nel succo di limone e nello zucchero - 2
  • Attrezzature

  • Frullatore / Tortiera

Preparazione

  • 1

    Nel mixer frullare i biscotti.

    Sciogliete il burro.

    Unite burro e biscotti e mescolare fino ad avere un composto omogeneo.

    Cheese cake allo yogurt banane e nutella
  • 2

    Foderate il fondo di una tortiera da 26 cm con della carta forno.

    Cheese cake allo yogurt banane e nutella
  • 3

    E coprite il fondo con i biscotti pressando bene, mettete la tortiera in frigo.

    Per la crema alle banane: fate ammollare la gelatina in acqua fredda per 10 minuti e scioglietela nel latte caldo.

    Nel frullatore mettete le banane, la ricotta, lo yogurt, lo zucchero ed il latte con la gelatina.

    Cheese cake allo yogurt banane e nutella
  • 4

    Frullare fino ad avere una crema.

    Versare il composto nella tortiera.

    Cheese cake allo yogurt banane e nutella
  • 5

    Mettete in frigo per due ore.

    Per la crema alla nutella: fate ammollare la gelatina in acqua fredda per 10 minuti e scioglietela nel latte caldo.

    Sciogliete la nutella nel microonde e unitela al latte con la gelatina, mescolare bene.

    Cheese cake allo yogurt banane e nutella
  • 6

    Versate sopra la crema alla banana che nel frattempo si sara' solidificata.

    Cheese cake allo yogurt banane e nutella
  • 7

    Mettete in frigo per due ore.

    Decorate con le rondelle di banane.

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