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Chiaragiubbo

Cheese cake

Cheese cake

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 35 min
  • Cottura 45 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 250 g di biscotti tipo marie
  • 100 g di burro ammorbidito
  • 3 uova
  • 8 cucchiai di zucchero scarsi
  • 1 bustina di vanillina
  • 200-250 g di philadelphia
  • 200 ml di panna
  • 300 ml di yogurt
  • 3 cucchiai di farina.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Mortaio / Tortiera

Preparazione

  • 1

    Tritare i biscotti con il mortaio.

    Cheese cake Cheese cake
  • 2

    Mescolare i biscotti con il burro ammorbidito.

    Trasferite il composto sul fondo di una tortiera apribile di 26 cm e schiacciare bene.

    Cheese cake
  • 3

    Fate riposare in frigo.

    In una ciotola e con le fruste elettriche montare i tuorli con lo zucchero.

    Unite la philadelphia, la panna e lo yogurt e continuate a montare.

    Cheese cake Cheese cake
  • 4

    Montare gli albumi a neve ferma quindi uniteli al composto precendente.

    Mescolare delicatamente per non smontare il composto.

    Cheese cake
  • 5

    Versate il composto sulla base.

    Infornate a 150°C per 40-45 minuti.

    Cheese cake

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