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Champignon ripieni di prosciutto

Champignon ripieni di prosciutto, un'idea davvero gustosa da mettere a frutto nel momento in cui trovate dei funghi champignon molto grandi, così grandi da poter essere farciti!
Champignon ripieni di prosciutto

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 45 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • champignon grandi
  • prosciutto cotto
  • formaggio a cubetti
  • parmigiano grattugiato
  • pane grattato
  • aglio
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • pepe.
  • Attrezzature

  • Forno / Padella

Preparazione

  • 1

    Pulite i funghi e svuotateli leggermente del loro interno, staccate i gambi, tritateli e fateli saltare in padella con un filo di olio e aglio, salate e pepate.

    Champignon ripieni di prosciutto Champignon ripieni di prosciutto
  • 2

    Fatto questo tritate anche il prosciutto cotto, aggiungetelo ai gambi saltati in padella, poi aggiungete il parmigiano grattugiato, il pane grattato, i cubetti di formaggio e un filo di olio, assaggiate e di conseguenza salate e pepate.

    Champignon ripieni di prosciutto
  • 3

    Mescolate bene l'impasto e con un cucchiaio riempite bene le teste dei funghi.

    Champignon ripieni di prosciutto
  • 4

    Mettete in forno gia' caldo a 180° per circa 40-45 minuti.

    Champignon ripieni di prosciutto

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