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Cestini di parmigiano alla caprese

Cestini di parmigiano alla caprese

Dosi & Ingredienti

  • 200 g di parmigiano grattugiato
  • pomodorini
  • mozzarella
  • rucola a piacere (condita con uno spicchio d'aglio e peperoncino amaro).

Preparazione

  • 1

    Ecco gli ingredienti principali:

    Cestini di parmigiano alla caprese
  • 2

    Mettere, in un tegame antiaderente a fuoco basso, il parmigiano grattugiato e farlo fondere.

    Cestini di parmigiano alla caprese
  • 3

    Una volta dorato, togliere il formaggio delicatamente dalla padella, capovolgerlo su un bicchiere e cercatre di dargli la forma di un cestino.

    Cestini di parmigiano alla caprese
  • 4

    Tagliare le mozzarelle a dadini, i pomodorini a pezzetti e condire la rucola con l'aglio e una spolverata di peperoncino.

    Farcire con questi ingredienti i cestini di parmigiano raffreddati.

    Cestini di parmigiano alla caprese

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