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Antipasti e snack

Aitina

Cestini di pane con insalatina di songino e uova di quaglia

Cestini di pane con insalatina di songino e uova di quaglia

Dosi & Ingredienti

  • 2 cestini di pane
  • 2 pugni di songino
  • 4 uova di quaglia
  • yogurt naturale
  • capperi
  • sale e pepe.

Preparazione

  • 1

    Preparare i cestini di pane.

    Cestini di pane con insalatina di songino e uova di quaglia Cestini di pane con insalatina di songino e uova di quaglia Cestini di pane con insalatina di songino e uova di quaglia
  • 2

    Intanto preparare la salsina, con yogurt naturale, capperi, sale e pepe. Nel frattempo, rassodare le uova.

    Cestini di pane con insalatina di songino e uova di quaglia Cestini di pane con insalatina di songino e uova di quaglia
  • 3

    Disporre il songino nei cestini di pane (quando saranno ben freddati), adagiarvi sopra le uova tagliate a metà.

    Cestini di pane con insalatina di songino e uova di quaglia
  • 4

    Condire con la salsina allo yogurt.

    Cestini di pane con insalatina di songino e uova di quaglia

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