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Cestini di pancarrè con ripieno di insalata di gamberetti

I cestini di pancarré con ripieno di insalata di gamberetti sono un antipasto sfizioso o un ottimo accompagnamento per un aperitivo improvvisato.Se avete in casa l'occorrente prepararli sarà un gioco da ragazzi!
Cestini di pancarrè con ripieno di insalata di gamberetti

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 6 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 5 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 8 fette di pancarré
  • 1 confezione da 300 g di gamberetti in salamoia
  • insalata mista a piacere
  • 2 cucchiai di maionese.
  • Attrezzature

  • Coppapasta / Mattarello / Stampi per muffin

Preparazione

  • 1

    Cominciate col preriscaldare il forno a 200° C.

    Preparate l'insalata di gamberetti: mescolate i gamberetti con l'insalata e la maionese e fate riposare in frigorifero.

    Cestini di pancarrè con ripieno di insalata di gamberetti
  • 2

    Con un tagliapasta rotondo ricavate dei cerchi di pancarré,

    Cestini di pancarrè con ripieno di insalata di gamberetti
  • 3

    stendete con un mattarello i cerchi in modo da renderli più sottili e lavorabili e pennellate solo un lato con l'olio di oliva.

    Cestini di pancarrè con ripieno di insalata di gamberetti
  • 4

    Sistemateli in una teglia per muffins, con la parte pennellata d'olio rivolta verso il basso,

    Cestini di pancarrè con ripieno di insalata di gamberetti
  • 5

    mettete in forno a 200°C per 8/10 minuti,

    Cestini di pancarrè con ripieno di insalata di gamberetti
  • 6

    saranno croccantissimi.

    Quindi farciteli col ripieno.

    Cestini di pancarrè con ripieno di insalata di gamberetti

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