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Secondi piatti

Annalisa

Cestello di zucchine di Annalisa

Cestello di zucchine di Annalisa

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 20 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Zucchine 3
  • Pomodorini 10/12 -
  • Parmigiano Reggiano 1 cucchiaio da tè
  • Scamorza affumicata 80 gr
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 1 cucchiaio da tavola
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Attrezzature

  • Alluminio / Ciotola / Forno / Griglia

Preparazione

  • 1

    Per prima cosa grigliate le zucchine lasciandole compatte e nel frattempo tagliate a dadini i pomodorini, aggiungete parmigiano, sale, pepe e olio e lasciate insaporire.

    Cestello di zucchine di Annalisa
  • 2

    Foderate una ciotolina con stagnola e poi mettete le zucchine sovrapponendole per ricoprire tutta la ciotolina.

    Cestello di zucchine di Annalisa Cestello di zucchine di Annalisa
  • 3

    Disponete all'interno il composto di pomodorini e al centro il formaggio.

    Cestello di zucchine di Annalisa
  • 4

    Chiudete e sigillate prima con le zucchine e poi con la stagnola, quindi infornate per 20 minuti a 180°C in forno ventilato.

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