Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

dulcinea50

Cenci

Cenci

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 6 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 40 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 noce di burro
  • 1 bicchierino di vino dolce
  • farina q.b.
  • olio di arachidi per la frittura
  • zucchero a velo.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Mattarello / Padella

Preparazione

  • 1

    In una ciotola mettete l'uovo, lo zucchero, il burro fuso ed il vino dolce e mescolare.

    Aggiungete, poco per volta, della farina fino ad ottenere un impasto elastico ed omogeneo.

    Impastare bene il tutto.

    Con l'aiuto di un mattarello ricavate dall'impasto una sfoglia sottile.

    Tagliate la sfoglia a rombi.

    Cenci
  • 2

    Mettet l'olio nella padella e portatelo a temperatura.

    Tuffate pochi rombi allla volta nell' olio caldo.

    Cenci
  • 3

    Fateli cuocere fino a quando diventano dorati.

    Cenci
  • 4

    Metteteli sopra un foglia di carta assorbente per togliere l'unto in eccesso.

    Spolverizzateli con lo zucchero a velo.

    Cenci Cenci Cenci

Guarda anche