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Cavolo cappuccio profumato al ginepro

Cavolo cappuccio profumato al ginepro

Dosi & Ingredienti

  • 1 cavolo cappuccio
  • 1 cipolla
  • olio extravergine di oliva
  • brodo di carne
  • 3 - 4 bacche di ginepro
  • pepe
  • sale.

Preparazione

  • 1
    Cavolo cappuccio profumato al ginepro
  • 2

    Affettare il cavolo sottile.

    Cavolo cappuccio profumato al ginepro
  • 3

    Rosolare la cipolla con 5 cucchiai d'olio.

    Cavolo cappuccio profumato al ginepro
  • 4

    Unire il cavolo cappuccio affettato e fare insaporire.

    Cavolo cappuccio profumato al ginepro
  • 5

    Salare, pepare, unire le bacche di ginepro grossolanamente schiacciate, coprire il cavolo con il brodo di carne.

    Cavolo cappuccio profumato al ginepro
  • 6

    Cuocere a fuoco lento per circa 60 minuti.

    Cavolo cappuccio profumato al ginepro
  • 7

    Impiattare e servire caldo.

    Cavolo cappuccio profumato al ginepro

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