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Secondi piatti

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Cavolini di bruxelles con pollo gratinati al forno

Cavolini di bruxelles con pollo gratinati al forno

Dosi & Ingredienti

  • 1 vaschettina di cavolini di bruxelles
  • 1 petto di pollo tagliato a dadini
  • 3 cucchiai di olio
  • 1 noce di burro
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 carota
  • 1 gambo di sedano
  • 1 porro
  • salsa besciamella
  • grana
  • mozzarella
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Bollire i cavolini in acqua poco salata per circa 10 minuti. Nel frattempo fare un soffritto con l'olio e il burro, carota, sedano, e porro.

    Cavolini di bruxelles con pollo gratinati al forno
  • 2

    Aggiungere al soffritto il petto di pollo a pezzetti, precedentemente infarinati, fino a che sono ben rosolati.

    Cavolini di bruxelles con pollo gratinati al forno
  • 3

    Unire i cavolini di bruxelles e farli insaporire al tutto. Nel frattempo imburrare una pirofiola da forno.

    Cavolini di bruxelles con pollo gratinati al forno
  • 4

    Mettere il tutto nella pirofila, unendo la mozzarella il grana e la besciamella.

    Cavolini di bruxelles con pollo gratinati al forno Cavolini di bruxelles con pollo gratinati al forno
  • 5

    Infornare a 230° - 240° per 25 minuti, in forno ventilato.

    Cavolini di bruxelles con pollo gratinati al forno

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