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Antipasti e snack

Cinzia

Carpaccio di scottona con pesto di basilico e noci

Carpaccio di scottona con pesto di basilico e noci

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • Note: + 30 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 20 fette sottili di scottona
  • 1 ciuffo di basilico
  • 5 noci
  • poco olio
  • pepe e sale.
  • Attrezzature

  • Mezzaluna / Piatto

Preparazione

  • 1
    Carpaccio di scottona con pesto di basilico e noci
  • 2

    Tritare grossolanamente le noci.

    Tritare con la mezzaluna il prezzemolo ed il basilico finemente.

    In una ciotola mescolare il prezzemolo, il basilico, le noci, un filo di olio.

    In un piatto stendete le fette di scottona e cospargete il pesto sulle fette, concludete con dell'olio, sale e pepe, fate riposare 30 minuti e servire.

    Carpaccio di scottona con pesto di basilico e noci

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