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Primi piatti

Immart

Carbonara rossa

Carbonara rossa

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 400 g di spaghetti
  • 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 100 g di pancetta
  • 2 uova
  • 1 confezione di panna da cucina
  • 1 pomodoro pelato
  • 2 pomodori secchi (facoltativi)
  • sale e pepe.
  • Attrezzature

  • Padella / Pentola

Preparazione

  • 1
    Carbonara rossa
  • 2

    Tagliare a cubetti la pancetta.

    In una padella mettete l'olio con l'aglio e fate soffriggere unite la pancetta e fatela rosolare per bene.

    Carbonara rossa
  • 3

    Unite i pomodori secchi tagliati a pezzettini.

    Carbonara rossa
  • 4

    Unite anche il pomodoto pelato.

    Carbonara rossa
  • 5

    In una ciotola mescolare le uova con qualche cucchiaio di panna, sale e pepe.

    Carbonara rossa
  • 6

    In una pentola con abbondante acqua salata fate lessare la pasta.

    Scolatela e saltatela nella padella con la pancetta.

    Carbonara rossa
  • 7

    Unite le uova e mescolare bene.

    Carbonara rossa
  • 8

    Servite con del parmigiano.

    Carbonara rossa Carbonara rossa Carbonara rossa

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