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Primi piatti

felsina

Caramelle verdi

Caramelle verdi

Dosi & Ingredienti

    Per la sfoglia

  • 250 g di farina
  • 1 uovo
  • 50 g di spinaci lessati e sminuzzati.
  • Per il ripieno

  • 2 fette di prosciutto crudo
  • 2 fette di prosciutto cotto
  • 1 mozzarella
  • parmigiano
  • noce moscata.

Preparazione

  • 1

    Unire gli ingredienti dati per la sfoglia.

    Caramelle verdi
  • 2

    Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.

    Caramelle verdi
  • 3

    Stendere la sfoglia con l'aiuto di un mattarello.

    Caramelle verdi
  • 4

    Ecco gli ingredienti per il ripieno:

    Caramelle verdi
  • 5

    Frullare insieme tutti gli ingredienti dati per il ripieno.

    Caramelle verdi
  • 6

    Mettere un cucchiaino di ripieno su ogni quadrotto di sfoglia.

    Caramelle verdi
  • 7

    Chiudere la sfoglia a formare una caramella.

    Caramelle verdi
  • 8

    Cuocere in abbondante acqua salata e condire con burro fuso e salvia.

    Caramelle verdi Caramelle verdi

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