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Dolci, frutta e dessert

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Caramelle gelèes

Caramelle gelèes

Dosi & Ingredienti

  • 200 g di zucchero
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 10 cucchiai di succo di frutta (del gusto preferito)
  • 1 confezione di fogli di gelatina (12 g in totale)
  • colorante alimentare (a piacere).

Preparazione

  • 1

    Mettere i fogli di gelatina in ammollo per 10 minuti.

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  • 2

    Nel frattempo, mettere in un pentolino lo zucchero con i 2 cucchiai di limone e i 10 cucchiai di succo di frutta.

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  • 3

    Portare a bollore e far bollire per 5 minuti.

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  • 4

    Aggiungere del colorante del colore prescelto.

    Passati 5 minuti, togliere dal fuoco ed aggiungere i fogli di gelatina ben strizzati e mescolare fino a completo scioglimento.

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  • 5

    Con un cucchiaino, prendere il composto e riempire degli stampini in silicone, non usare stampini con forme strane.

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  • 6

    Mettere lo stampo in frigorifero per un paio d'ore, prendere le caramelle e rotolarle nello zucchero.

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  • 7

    Ed eccole qua.

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