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Secondi piatti

katya79

Caramelle di pollo

Caramelle di pollo

Dosi & Ingredienti

  • 200 g di petto di pollo macinato
  • 1/2 bicchiere di latte (oppure se avete in casa potete mettere un bel pò di ricotta)
  • 1 uovo
  • sale
  • pepe
  • 1 pugno di formaggio grattugiato
  • 1 pugno di pan grattato o pane in cassetta ammollato nel latte
  • delle piccole fette di prosciutto crudo o pancetta coppata.

Preparazione

  • 1

    Impastare il tutto formare delle palline non troppo piccole arrotolarle nel prosciutto o nella pancetta e disporle su una teglia appena unta.
    Infornare per 15 minuti a 150° comunque controllatene sempre una aprendola a metà per vedere se all'interno sono cotte, girarle a metà cottura, volendo si possono sfumare con del vino bianco (io non l'ho fatto ma sono venute ottime ugualmente)

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