Dosi & Ingredienti
- Dosi per 10 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 20 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 2 ore di riposo
- Rum bianco 180 gr
- Zucchero 60 gr
- Acqua 70 gr
- Succo di lime 60 gr
- Foglie di menta 3
- Colla di pesce 16 gr
- Ciotola / Pentola
Attrezzature
Preparazione
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1
Prendete un pentolino e mettete a bollire l'acqua con lo zucchero e le foglie di menta.
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2
Sciogliete la colla di pesce precedentemente ammollata in acqua fredda.
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3
Miscelate gli ingredienti insieme ed unite il succo di lime ed il rum bianco.
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4
Versate il composto in un recipiente, fino a raggiungere l'altezza di un centimetro.
Mettete in frigorifero a riposare per un paio di ore.
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5
Passato il tempo necessario per solidificarsi otterrete un risultato simile a questo.
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6
Tagliate con un coltello la gelatina a quadretti, della misura che più preferite.
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7
Passate ogni quadretto nello zucchero.
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8
Servite i quadretti in cucchiai da finger food.
