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Dolci, frutta e dessert

Angela

Caprese

Caprese

Dosi & Ingredienti

  • 250g mandorle tritate
  • 250g cioccolata fondente a pezzettini
  • 150g burro morbido
  • 200g zucchero a velo
  • 5 uova
  • 2 cucchiaini di lievito
  • 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
  • Rum a piacere o Amaretto
  • un pizzico di sale
  • zucchero.

Preparazione

  • 1

    Tritare e tostare le mandorle,metterle da parte,tritare il cioccolato e unirlo alle mandorle in una casseruola.

    In un altro recipiente mettere il burro sciolto a bagno maria.

  • 2

    Lo zucchero a velo,le uova,il cacao,il sale e il lievito. Amalgamare bene e unire poi il cioccolato e le mandorle. Amalgamare ancora e versare tutto in una teglia imburrata e farinata, cuocere in forno a 160° per 50 minuti.

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