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Cappelle di porcini al forno

Cappelle di porcini al forno

Dosi & Ingredienti

  • 10 foglie di vite
  • 10 cappelle di funghi porcini
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 3 cucchiai di olio
  • 1 cucchiaio di pane grattato
  • sale
  • pepe.

Preparazione

  • 1

    Prendere le foglie di vite, lavarle e sbollentarle per 3 minuti in acqua bollente.

    Cappelle di porcini al forno
  • 2

    Scolarle ed asciugarle, disporle in una pirofila unta di olio.

    Cappelle di porcini al forno
  • 3

    Mettere in un piattino il prezzemolo tritato, l'olio, il succo di limone e il pane grattato, salare, pepare e mescolare bene.

    Cappelle di porcini al forno
  • 4

    Versare il condimento sulle cappelle.

    Cappelle di porcini al forno
  • 5

    Cuocere in forno caldo a 180° per venti minuti.

    Cappelle di porcini al forno

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