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Canestrelli di riccy-ola

Questi canestrelli con ingredienti semplici e genuini, sono ottimi per la prima colazione.La nostra cookina riccy-ola ha preso spunto dal libro "Biscotti, Snack & Merendine" di Daniela Peli e Francesca Ferrari e ha prodotto dei canestrelli quasi da pasticceria!
Canestrelli di riccy-ola

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 12 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 00 300 gr
  • Burro 200 gr
  • Zucchero a velo 100 gr
  • Tuorlo d'uovo 2
  • Sale 3 gr
  • Panna 2 cucchiai da tavola
  • Attrezzature

  • Carta forno / Coppapasta / Forno / Teglia

Preparazione

  • 1

    Ho messo tutti gli ingredienti nella planetaria e ho impastato fino ad ottenere un panetto sferico.

    Canestrelli di riccy-ola
  • 2

    Ho steso con il matterello la pasta e con il taglia pasta a fiore ho inciso i biscotti.

    Canestrelli di riccy-ola
  • 3

    A mano a mano che li facevo li ho messi sopra la carta forno.

    Canestrelli di riccy-ola
  • 4

    Li ho cotti al forno a 170°C per 12 minuti.

    Canestrelli di riccy-ola
  • 5

    Una volta cotti, li ho messi su una gratella a freddare e poi spolverati di zucchero a velo.

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