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Secondi piatti

Mariuccia77

Calamari in umido

Calamari in umido

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 25 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 4 calamari di media grandezza puliti e tagliati
  • 1 cipolla bianca
  • 1 scatola di pelati da 400 g
  • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • sale e pepe.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Tritare la cipolla.

    In una padella fate rosolare la cipolla tritata con l'olio e 4 cucchiai di acqua.

    Calamari in umido
  • 2

    Quando la cipolla diventa trasparente unire il pomodoro pelato tagliuzzato.

    Calamari in umido
  • 3

    Cuocere il pomodoro.

    A metà cottura aggiustare di sale e pepe (aggiungere un pizzico di zucchero se il pomodoro fosse aspro).

    Unire i calamari.

    Calamari in umido
  • 4

    Mescolare e continuare la cottura per circa 15 minuti.

    Calamari in umido
  • 5

    Servire ben caldo.

    Calamari in umido

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