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Secondi piatti

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Calamari con patate

Calamari con patate

Dosi & Ingredienti

  • Calamari
  • patate
  • passata di pomodoro
  • olio evo
  • aglio
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Pulire i calamari e tagliarli ad anelli.

    Calamari con patate
  • 2

    Intanto in una pentola far rosolare l'olio con l'aglio tritato.

    Calamari con patate
  • 3

    Unire il pesce e far insaporire per qualche istante.

    Unire un mezzo bicchiere di vino bianco e lasciar evaporare.

    Aggiungere la passata di pomodoro.

    Salare e far cuocere con coperchio per circa 20/30 min a fuoco medio basso.

    Calamari con patate
  • 4

    Trascorso questo tempo unire le patate pelate e tagliate a pezzettoni.

    Calamari con patate
  • 5

    Cuocere con coperchio a fuoco medio basso finchè le patate non saranno cotte (se dovesse servire per far cuocere le patate unire un pò d'acqua calda).

    Calamari con patate Calamari con patate Calamari con patate

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