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Primi piatti

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Calamarata con zucchine e calamari

Calamarata con zucchine e calamari

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 25 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
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  • Pasta Calamarata 400 gr
  • Zucchine 2
  • Calamari medi - 4
  • Aglio q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Vino bianco q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  • 1

    In una padella far soffriggere nell'olio l'aglio tritato.

    Calamarata con zucchine e calamari
  • 2

    Unire i calamari precedentemente puliti e tagliati a pezzetti.

    Far insaporire per qualche minuto ed unire un pò di vino bianco.
    Far evaporare e far cuocere per 5'.

    Calamarata con zucchine e calamari
  • 3

    Aggiungere le zucchine grattuggiate e cuocere per altri 5' circa.
    Salare.

    Calamarata con zucchine e calamari Calamarata con zucchine e calamari
  • 4

    Intanto cuocere in acqua salata la pasta.
    Una volta scolata la pasta, saltarla in padella con il sughetto.

    Calamarata con zucchine e calamari Calamarata con zucchine e calamari Calamarata con zucchine e calamari Calamarata con zucchine e calamari

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