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Torte salate

Vanessa

Cake prosciutto cotto e olive

Cake prosciutto cotto e olive

Dosi & Ingredienti

  • 100 g di farina
  • 100 g di Maizena
  • 3 uova + 2 albumi
  • 100 g di emmental
  • 150 g di olive verdi denocciolate
  • 200 grammi di prosciutto cotto
  • 10 cl di vino bianco
  • 10 cl di olio di semi
  • sale
  • pepe a.p
  • 1 bustina di lievito.

Preparazione

  • 1

    In una ciotola mettere la farina, il lievito, le uova, il sale e il pepe. Mescolare bene. Aggiungere l'olio.Aggiungere gli albumi montati a neve,il formaggio grattatuggiato e il vino. Aggiungere il prosciutto cotto tagliato a dadini e le olive affettate. Versare in uno stampo rettangolare imburrato e infarinato. Fare cuocere per circa un'ora a 200 gradi. Lasciare raffreddare. Mangiare freddo accompagnato da un'insalata.

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