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Dolci, frutta e dessert

chocomolly

Cake bicolore

Cake bicolore

Dosi & Ingredienti

  • 200 g di margarina a temperatura ambiente
  • 200 g di zucchero
  • 4 uova
  • 400 g di farina
  • 1 busta di lievito vanigliato
  • 1 pizzico di sale
  • latte q.b. o yogurt.
  • Facoltativi

  • 70 g di gocce di cioccolato
  • 25-30 g di cacao
  • frutta secca a piacere circa 100 g.

Preparazione

  • 1

    Per prima cosa, montare con le fruste elettriche la margarina con lo zucchero.

    Aggiungere una alla volta le uova.

    Continuare a montare.
    Mescolare la farina al lievito e al sale e aggiungerla al composto, aggiungere il latte e questa è la consistenza che deve avere.

    Aggiungere le gocce di cioccolato.

    Imburrare e infarinare una tortiera a cerniera e versare 3/4 dell'impasto.
    Al resto aggiungere il cacao, quindi, versare l'impasto scuro su quello chiaro.

    Cuocere per 45 minuti a 180°C, poi per altri 5 minuti a 160°C, quindi lasciarla in forno spento per un po'.
    Si può cuocere anche nel fornetto a fiamma bassissima per circa 1ora-1ora e 1/4 e, ogni tanto, va girato di qualche grado.

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