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Primi piatti

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Bucatini con peperoni dolci e wurstel

Bucatini con peperoni dolci e wurstel

Dosi & Ingredienti

  • 400 g di bucatini
  • 4 würstel piccoli
  • 5-6 peperoni dolci
  • panna da cucina
  • 1 spicchio d'aglio
  • olio extravergine d'oliva
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Lessiamo i bucatini al dente e prepariamo il condimento: soffriggiamo uno spicchio d'aglio in olio extravergine d'oliva, aggiungiamo i peperoni tagliati a tocchetti e sfumiamo con mezzo bicchiere d'acqua.

    Bucatini con peperoni dolci e wurstel Bucatini con peperoni dolci e wurstel Bucatini con peperoni dolci e wurstel
  • 2

    Quando i peperoni si saranno ammorbiditi uniamo i wurstel a rondelle; aggiustiamo di sale, lasciamo amalgamare i sapori e poi, a fuoco spento, mantechiamo con la panna.

    Bucatini con peperoni dolci e wurstel Bucatini con peperoni dolci e wurstel Bucatini con peperoni dolci e wurstel Bucatini con peperoni dolci e wurstel
  • 3

    Unire al sugo i bucatini cotti al dente e servire subito.

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