Questo sito contribuisce alla audience di

Dolci, frutta e dessert

Agosto59

Brutti ma buoni al cacao

Brutti ma buoni al cacao

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 40 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Mandorle pelate 150 gr
  • Cacao 80 gr
  • Albumi 4
  • Zucchero 75 gr
  • Farina 25 gr
  • Vanillina 1 pizzico
  • Attrezzature

  • Carta forno / Ciotola / Frusta elettrica / Leccarda

Preparazione

  • 1

    Fate tostare leggermente le mandorle in forno preriscaldato a 160°C, toglietele dal forno faterle raffreddare e tritare grossolanamente.

    Setacciare insieme farina, cacao, vanillina, e aggiungere le mandorle.

    Brutti ma buoni al cacao
  • 2

    Mettete in una ciotola gli albumi e lo zucchero, versarli in una casseruola a bagnomaria su fuoco dolcissimo e montare con le fruste elettriche fino ad ottere un composto lucido e ben montato.

    Brutti ma buoni al cacao
  • 3

    Togliete dal fuoco e lasciate intiepidire, incorporatevi poco alla volta il composto di mandorle e mescolare piano con un cucchiaio di legno.

    Distribuite il composto a cucchiaiate sopra una placca da forno rivestita di carta forno.

    Brutti ma buoni al cacao
  • 4

    Infornate a 160°C per circa 25 minuti.

    Brutti ma buoni al cacao

Guarda anche