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Bruschette rustiche con i broccoletti

Bruschette rustiche con i broccoletti

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 35 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 350 g di broccoletti
  • 200 g di scamorza
  • 6 fette di pane casereccio
  • 1 pomodoro secco
  • 1 spicchio di aglio
  • poco peperoncino piccante
  • 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • sale.
  • Attrezzature

  • Padella / Pentola

Preparazione

  • 1

    In una pentola con abbondante acqua salata lessare i broccoli dopo averli tagliati in cimette.

    In una padella lasciare rosolare l'aglio ed il peperoncino nell'olio.

    Scolate i broccoletti e uniteli nella badella con il soffritto.

    Laciate rosolare per bene.

    Tagliare a dadini il pomodoro (precedentemente ammolloto) ed a fettine la scamorza.

    Unite ai broccoletti il pomodoro e la scamorza e mescolare.

    Tostare il pane nel forno dopo averle leggermente oleate.

    Distribuite sul pane i broccoletti e infornateli a 220°C per alcuni minuti.

    Bruschette rustiche con i broccoletti Bruschette rustiche con i broccoletti

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