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rosel

Bruschette con le alici

Bruschette con le alici

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 35 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 4 bruschette giganti
  • 400 g di passata di pomodoro
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • poco basilico fresco
  • 200 g circa di mozzarella
  • 4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • una manciata di olive nere denocciolate
  • circa 10-15 alici sott'olio
  • sale e pepe.
  • Attrezzature

  • Leccarda / Padella

Preparazione

  • 1
    Bruschette con le alici Bruschette con le alici
  • 2

    Mettete le bruschette sopra una placca da forno e ungetele leggermente di olio, infornate a 200°C per circa 10 minuti, devono diventare dorate e croccanti.

    Bruschette con le alici Bruschette con le alici
  • 3

    Tritare la cipolla e l'aglio.

    In una padella lasciate soffriggere la cipolla e l'aglio in 2 cucchiai di olio.

    Bruschette con le alici
  • 4

    Unite il pomodoro, salate e pepate.

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  • 5

    Mescolare e lasciate cuocere per 10 minuti.

    Bruschette con le alici
  • 6

    Spalmate sulle bruschette la passata cotta.

    Bruschette con le alici
  • 7

    Tagliare a dadini la mozzarella e mettetela sopra le bruschette insieme alle olive.

    Bruschette con le alici
  • 8

    Coprite con le alici, il basilico ed un filo di olio.

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  • 9

    Infornate a 200°C per circa 15-20 minuti.

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  • 10

    Se volete potete omettere le acciughe.

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