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Broccoletti al tegamino

Broccoletti al tegamino

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 25 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 300 g di broccoletti lessati
  • 3 alici sott'olio
  • 8 pomodorini
  • poco aceto di mele
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • pepe
  • poco peperoncino.
  • Attrezzature

  • Casseruola / Frullatore / Pentola

Preparazione

  • 1
    Broccoletti al tegamino Broccoletti al tegamino
  • 2

    In una pentola fate lessare per qualche minuti i pomodorini.

    Broccoletti al tegamino
  • 3

    Trasferite i pomodorini in una ciotola con acqua e ghiaccio.

    Broccoletti al tegamino
  • 4

    Private i pomodorini della pelle e frullare nel mixer.

    In una casseruola mettete l'olio, l'aglio, il peperoncino e le acciughe e lasciate rosolare.

    Broccoletti al tegamino
  • 5

    Unite i broccoletti e mescolare bene.

    Broccoletti al tegamino
  • 6

    Unite i pomodorini frullati, sale e pepe.

    Broccoletti al tegamino
  • 7

    Mescolate bene quindi coprite e lasciate restringere.

    Unite poco aceto e lasciate evaporare.

    Broccoletti al tegamino Broccoletti al tegamino

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