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Secondi piatti

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Branzino con patate al forno

Branzino con patate al forno

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 45 min
  • Cottura 30 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 4 branzini
  • 4-5 patate
  • circa 10 pomodorini
  • 1 spicchio di aglio
  • poco origano
  • una manciata di olive nere
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • sale e pepe.
  • Attrezzature

  • Leccarda

Preparazione

  • 1

    Desquamare, eviscerare e sfilettare i branzini.

    Branzino con patate al forno
  • 2

    Pulite e tagliare a fette le patate.

    Branzino con patate al forno
  • 3

    Disponete le patate sopra una placca da forno foderata di crta alluminio.

    Branzino con patate al forno
  • 4

    Unite i pomodorini.

    Branzino con patate al forno
  • 5

    Le olive, l'origano e l'aglio.

    Branzino con patate al forno
  • 6

    Unite anche i filetti.

    Branzino con patate al forno
  • 7

    Spruzzate con il vino, salate e pepate.

    Infornatea 180°C per 30 minuti.

    A fine cottura unite l'olio a crudo.

    Branzino con patate al forno

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