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Secondi piatti

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Branzino al sale

Branzino al sale

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 40 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 1 branzino
  • 1 Kg sale grosso
  • Attrezzature

  • Carta forno

Preparazione

  • 1

    Pulite accuratamente il pesce, eviscerandolo e lavandolo un paio di volte.

    Ponetelo sulla carta da forno dentro la teglia del forno stesso ricoprendolo completamente di sale grosso marino.

    Branzino al sale
  • 2

    Mettetelo in forno preriscaldato a 175 °C e lasciatelo per 40 minuti minuti a seconda della dimensione.

    Toglietelo dal forno, spaccate il guscio di sale e pulite con attenzione il pesce.

    Branzino al sale
  • 3

    Servitelo caldo con un filo d'olio a crudo.

    Branzino al sale

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