Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

Eloisa

Branzino al cartoccio

Branzino al cartoccio: un secondo semplice da preparare e gustosissimo... Perfetto se avete voglia di pesce ma non volete imbarcarvi in una ricetta impegnativa!
Branzino al cartoccio

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Branzino 1
  • Cipolle 1
  • Limone 1
  • Pomodori ciliegini 20
  • Prezzemolo ciuffo - 1
  • Spicchio di aglio 3
  • Rosmarino 1 rametto
  • Vino bianco 1 bicchiere
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Carta forno

Preparazione

  • 1

    Condite la pancia del pesce con sale e pepe, farcitela con uno spicchio d'aglio ed un rametto di rosmarino.

    Branzino al cartoccio Branzino al cartoccio Branzino al cartoccio
  • 2

    Adagiate il pesce sulla placca del forno coperta con abbastanza carta per poterla ripiegare a cartoccio, unta con un po' d'olio.

    Branzino al cartoccio
  • 3

    Aggiungete al pesce alcuni anelli di cipolla.

    Branzino al cartoccio Branzino al cartoccio
  • 4

    Unite qualche fettina di pomodoro, rondelle di limone e una pioggia di prezzemolo.

    Branzino al cartoccio Branzino al cartoccio
  • 5

    Irrorate con mezzo bicchiere di vino bianco.

    Branzino al cartoccio Branzino al cartoccio
  • 6

    Chiudete il cartoccio alzando i lembi della carta forno e unendoli come fosse un sacchetto.

    Branzino al cartoccio
  • 7

    Infornate a 200 C° per 15/20 minuti.

    Branzino al cartoccio
  • 8

    Accompagnate il pesce con patate lesse condite con olio e prezzemolo.

Guarda anche