Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 15 min
- Cottura 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 4 braciole di maiale
- 1 bicchiere di vino rosso di corpo
- semi di finocchio
- il succo di 1 limone
- sale
- pepe
- acqua.
- Padella
Attrezzature
Preparazione
-
1
Ecco gli ingredienti.
-
2
Mettete le braciole di maiale in un tegame con un po' d'acqua e sale.
-
3
Appena sarà evaporata l'acqua, fatele rosolare nel loro grasso, quindi aggiungete il vino e sfumate.
-
4
Unite abbondanti semi di finocchio e il pepe.
-
5
Terminate la cottura.
-
6
Disponete le braciole sul piatto da portata e tenete in caldo.
Nel fondo di cottura delle braciole aggiungete il succo del limone.
-
7
Versate il fondo che avete ottenuto sulle braciole e servite.
