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Dolci, frutta e dessert

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Boconotti

Boconotti

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Per 14 pezzi

  • 500 g di farina
  • 200 g di zucchero
  • 200 g di margarina
  • 1 uovo
  • 3 tuorli
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 200 g circa di marmellata a scelta
  • poco zucchero a velo.
  • Attrezzature

  • Casseruola / Stampini per tartellette

Preparazione

  • 1

    In una casseruola sciogliete la margarina a bagnomaria.

    Boconotti
  • 2

    Disponete a fontana la farina setacciata e lo zucchero.

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  • 3

    In un piatto fondo sbattere leggermente con la forchetta l'uovo, i tuorli e la bustina di lievito.

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  • 4

    Versate la margarina al centro della farina.

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  • 5

    Mescolare leggermente con le mani.

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  • 6

    Aggiungete il composto di uova e lievito.

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  • 7

    Impastare fino ad ottenere un panetto morbido.

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  • 8

    Dall'impasto staccate delle palline e mettetele nelle formine per tartellette, allargate con le dita fino a ricoprirne il fondo e i bordi.

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  • 9

    Farcite con la marmellata.

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  • 10

    Ricoprite con un altro pò di pasta.

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  • 11

    Disponete le formine sopra una teglia e infornare con forno ventilato a 170°C nel ripiano centrale per 15 minuti circa.

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  • 12

    Quando sono pronte, capovolgete le formine e spolverizzate con zucchero a velo.

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