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Raff

Bocconotti al cioccolato

Bocconotti al cioccolato

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 25 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 30 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

    Per il ripieno al cioccolato

  • 50 g di mandorle
  • 50 g di cacao amaro
  • 30 g di zucchero semolato
  • 1 cucchiaio di rum
  • 2 cucchiai di latte
  • un pizzico di cannella (se piace)
  • buccia grattugiata di un limone
  • 2 biscotti secchi.
  • Per la frolla

  • 500 g di farina
  • 200 g di burro
  • 180 g di zucchero
  • 3 tuorli
  • 1 uovo
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • un pizzico di cannella.
  • Attrezzature

  • Frullatore / Stampini

Preparazione

  • 1

    Nel mixer tritare finemente tutti gli ingredienti del ripieno.

    Bocconotti al cioccolato
  • 2

    Impastare velocemente tutti gli ingredienti per la frolla e lasciate riposare in frigo per una mezz'ora avvolta da pellicola!

    Nel frattempo imburrate e infarinate degli stampini.

    Bocconotti al cioccolato
  • 3

    Con il mattarello stendete la frolla su carta forno ad uno spessore di 3 mm circa e rivestiteci gli stampini.

    Bocconotti al cioccolato
  • 4

    Mettete al centro un cucchiaino di ripieno pigiando un pò la frolla.

    Bocconotti al cioccolato
  • 5

    Chiudete con altra pasta frolla.

    Bocconotti al cioccolato
  • 6

    Infornate a 180°C per 25 minuti circa.

    Cospargete di zucchero a velo.

    Bocconotti al cioccolato Bocconotti al cioccolato Bocconotti al cioccolato

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