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Bocconcini di salmone allo zenzero, senape e miele

I bocconcini di salmone allo zenzero, senape e miele è una ricetta gustosissima, semplice e che si prepara in pochi minuti...Il sapore fresco e piccantino dello zenzero alleggerisce il gusto un po’ grasso del salmone e il miele e la senape creano una glassatura fantastica.
Bocconcini di salmone allo zenzero, senape e miele

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 5 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 4 filetti di salmone fresco
  • 6 cucchiaini di miele (scegliere un miele dal gusto delicato
  • come il miele d’acacia)
  • 3 cucchiaini di senape forte (di tipo inglese)
  • zenzero in polvere
  • 4 cucchiai di farina
  • olio extravergine d'oliva
  • sale.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Pulite il pesce e tagliatelo a cubetti di circa 3-4 cm di lato, salarlo, cospargerlo di zenzero in polvere (circa due cucchiaini rasi) e infarinatelo.

    Bocconcini di salmone allo zenzero, senape e miele
  • 2

    A parte preparate una salsina mescolando senape, miele e un pizzico di zenzero.

    Bocconcini di salmone allo zenzero, senape e miele Bocconcini di salmone allo zenzero, senape e miele
  • 3

    In una padella con un filo d'olio cuocere i cubetti di salmone,

    Bocconcini di salmone allo zenzero, senape e miele
  • 4

    quando sono cotti versateci sopra la salsina di miele e senape e fate rosolare per altri due minuti.

    Bocconcini di salmone allo zenzero, senape e miele
  • 5

    Servite con un contorno a piacere.

    Bocconcini di salmone allo zenzero, senape e miele

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